蔥香曲奇的做法

蔥香曲奇是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，蔥香曲奇這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下蔥香曲奇簡單的做法。

蔥香曲奇食材介紹

主料：

低筋粉(150g) 糖粉(30g) 黃油(60g) 雞蛋(1個) 牛奶(40g) 玉米油(40g) 蔥末(適量) 鹽(4g)

蔥香曲奇的做法步驟:

1.所有材料稱重備用

2.黃油室溫軟化後倒入打蛋盆中，將其打至順滑

3.倒入糖粉，繼續加入4g鹽，充分打發至體積蓬松發白即可

4.加入全蛋液，攪打均勻

5.然後加入40g牛奶和玉米油繼續用電動打蛋器攪打均勻

6.篩入低筋麵粉用橡皮刮刀攪拌均勻至無干粉狀，沒有明顯顆粒

7.香蔥洗淨瀝乾水分切成蔥末倒入盆中攪拌均勻

8.將拌好的麵粉糊裝入裱花袋中，選擇自己喜歡型號的裱花嘴

9.烤盤上墊上一層油紙，擠出一個個花型

10.烤箱預熱，170°烘烤18分鐘，至表面著色即可

11.烤好的樣子

12.裝盤咯