吃豬蹄筋對身體有什麼好處
來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-05-11 16:18:53
你好!
吃豬蹄筋好處很多的呢!!!
豬蹄筋就是連接關節的腱子,人工抽出後乾制而成。它的前蹄與後蹄,後蹄的筋質量好,一端成圓形,另一端分開兩條,也都是圓形。前蹄的筋質量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分開兩條,也呈扁形。
豬蹄筋是由膠原蛋白與彈性蛋白構成。膠原蛋白,可以被消化,豬蹄筋富含膠質,質地柔軟。
豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;
豬蹄筋具有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質酥鬆的速度。
謝謝!
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