怎樣熬鯽魚湯白好喝

先切姜片把鯽魚放油煎到有點黃。然後煎豆腐也煎到有點黃黃的。放進去一齊煮沸，再放3元金針菇進去，待金針熟就可以了，湯很白很清甜的。