牛肉海帶湯怎麼做？

主料：韓國海帶一片、牛肉100克、韓國大醬1大匙
調料：蒜蓉、醬油、香油、鹽
做法：
1、取一片乾的韓國海帶，用清水泡發；（下圖中韓國海帶與中國海帶不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜過多）
2、海帶按需泡發好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗淨；
3、牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、醬油、香油醃制15分鐘；
4、鍋中倒少許香油，油熱後放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右；
5、再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘；
6、向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續小火煮20分鐘後放入蒜蓉、鹽調味出鍋即可。



注：
煮湯的水一次性加足量，確保牛肉燉爛。
請按自家需求調整配方中原料。