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百合銀耳蓮子湯怎樣做

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-05-07 23:48:50

用:
銀耳蓮子百合枸杞桂圓、冰糖
一起煮!

1、將銀耳略撕洗一下(最好不要用根部黃黃的地方),裝入暖水瓶數小時,等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開,放入冰糖(依個人口味)
3、下蓮子(可將蓮心取出)大煮,因為不煮面,口感就差很多。
4、然後下入銀耳煮至開鍋,再下入紅棗、百合、枸杞,也要多煮一會,才能將營養煮出來。
5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
*
注意:
銀耳雖然單薄,但是要煮的軟軟滑滑,可是要費些功夫的,放入暖水瓶是一個比較省力的做法,視情況可以加長時間,我做的時候是燜了一晚,效果不錯,根據個人喜好吧。

這樣做出來的湯,爽爽滑滑,又有美容養顏的功效!
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