來源：愛料理 分類：美食推薦 時間：2024-04-23 22:22:34
賣肉時順便問問就行了
腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合滷味
牛腩是牛肚子上的肉，有肥有瘦有筋道，燉著吃最好
牛小排、肋骨肉做牛排是最正宗的
做湯就要用牛骨頭，而且是牛膝蓋
牛里脊、牛排、牛舌、牛腰做燒烤最正宗，而且韓國人都要事先給牛餵啤酒哦
包餃子單獨牛肉餡可不好吃，要配上香菜或者和豬肉一起和餡啊******
