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珍珠奶茶怎樣做成的

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-01-06 20:49:19

奶粉,黑珍珠,砂糖,奶茶粉(草莓味),茉莉花茶 1、煮珍珠:水沸騰後,珍珠下鍋,邊攪動邊煮,一般20分鐘左右,煮的時間越長越爛; 2、燜珍珠:煮好後,蓋上鍋蓋,開始燜,燜的時間越長,珍珠越筋道; 3、泡茶:開水泡適量茉莉花茶; 4、衝奶粉和奶茶粉:開水衝奶粉和奶茶粉,攪動至沒有粉末顆粒狀; 5、成品:在衝好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最後加入珍珠,冰箱冷藏一小時後即可飲用。 一定要水開後再煮珍珠,否則珍珠全部會變成粉末; 煮的過程中要攪動,以免沾鍋; 最好當天喝完,否則冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。 茶水要用麵粉篩或者紗布過濾掉茶葉。
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