鮮芋仙的做法

鮮芋仙怎麼做好吃？家裡學做鮮芋仙需要哪些食材？愛料理的小編為您提供鮮芋仙的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的鮮芋仙。

鮮芋仙食材介紹

主料：

芋頭(兩個) 木薯粉(適量) 珍珠丸(10g) 芒果(半個) 椰奶(100ml) 紅豆(10g) 砂糖(適量)

輔料：

抹茶粉(少許)

鮮芋仙的做法步驟:

1.芋頭煮軟

2.芋頭打成泥，不加水

3.取兩個芋頭泥的量，加入木薯粉，慢慢添加，揉成面團

4.面團揉好了

5.搓成長條

6.切成小劑子

7.再取少許芋泥，加入木薯粉，加入抹茶、揉成抹茶口味的芋丸

8.準備好芒果，珍珠丸，泡好的紅豆

9.紅豆加糖煮成蜜紅豆

10.珍珠洗乾淨、倒入燒開的水中煮熟（珍珠不清洗煮出來更漂亮，而且顆粒分明，想著自己吃，所以水開了馬上清洗乾淨倒進去）

11.紅豆也煮好了，就開始煮芋圓（芋圓煮好了浸泡一下涼水）

12.取一個乾淨碗，裡面放入芋圓，珍珠丸，芒果，倒入椰奶

13.最後加入紅豆即可

14.完成

1小貼士：

和芋泥的時候慢慢添加木薯粉，以免面太乾