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牛骨髓是怎麼提取出來的

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-01-20 23:45:00

  選完整的脊椎骨,在里輕浸以下10分鐘左右,在清水中洗淨,切成你想要的幾段長,再沸水中輕煮以下,就能順利取出骨髓,再切除兩端.就是你想要的,要自己吃就不用切兩端了.

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