用啤酒做燒雞的技巧

將嫩雞塊放入鍋中，加鹽、胡椒粉、蒜和醋爆炒，當湯汁收乾時，加入1杯啤，酒，將雞煨熟後，加入4匙番茄醬、4塊洋蔥和土豆，再以小火煨至土豆熟透、湯汁收乾時，即可起鍋。這樣燒出的雞塊，味道極為鮮美。