有利孕婦的23種零食

為了寶寶健康，准媽媽們不得不放棄平時心愛的零食。其實，在懷孕的時候，也有很多食物不僅不需要忌口，選對零食而且還可以幫助寶寶更健康成長。

“准媽媽就該饞一點，少食多餐、愛吃零食，對胎兒的健康發育都會大有好處。”在日前召開的“2007中國孕婦膳食營養調查結果”發佈會上，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳學存教授幽默地說。

調查顯示，許多准媽媽懷孕後只知道要“大補”，但補什麼，怎麼補，卻並不清楚。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所徐青梅副主任醫師指出：在懷孕和哺乳期，媽媽是寶寶唯一的營養來源，在這個時期，媽媽體內的DHA和膽鹼水平會急劇下降，而這兩大元素對寶寶的腦部發育至關重要。

相關研究顯示：媽媽從孕期18周開始到產後3個月，如果持續補充高水平的DHA，寶寶在4歲時的智商測試分數就會明顯得到提升。

“為了給寶寶腦部快速發育時期提供充足的營養，媽媽必須要提高自己的DHA和膽鹼儲備，讓其濃度在體內保持高水平狀態。DHA主要存在於海魚和海產品之中，而膽鹼主要存在於雞蛋、豬肉等食品中。”徐青梅副主任醫師指出，“但大部分准媽媽對此並不瞭解，比如她們懷孕後也經常吃魚，但吃的河魚比較多，其實應該多吃海魚——如帶魚等等。”

“懷孕期間，准媽媽如果能經常吃些健康的零食，對胎兒的發育也是很有好處的。”陳學存教授說，他推薦的零食主要是花生、瓜子、腰果、開心果等堅果類食品，因為這些食品中也富含DHA。

“這次調查中，有兩個現象讓我們感到十分憂慮，那就是許多受訪者的蔬菜攝入量和主食攝入量都嚴重不足。”陳學存教授指出：蔬菜富含礦物質和維生素，其豐富的纖維素有良好的通便作用，但許多孕婦只吃水果，很少吃蔬菜；而主食——主要指各種穀類食品，富含蛋白質，孕婦每天的攝入量應該在450克左右，但絕大多數孕婦的攝入量連150克都不到。”

在平底鍋里稍微燜一下，香脆且富含蛋白質

充滿了維生素A，為你帶來健康的肌膚、眼睛和骨骼

富含豐富的鈣質、蛋白質以及纖維素

碳水化合物獨有甜甜的味道，可補充能量孕前準備

美味，以零食的吃法來增加纖維素

鉀加蛋白質等於一個營養的超級零食

隨時可以取得的蛋白質

完美的維生素c來源

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擁有美味維生素C孕前準備

豐富的維生素A，有助於胎寶寶的細胞成長

豐富繁榮維生素A和C給你清醒的感覺

維生素A和C超級多的食品，是素食主義者的最愛

煮熟冷卻後撒鹽食用，含蛋白質、維生素a、鐵及鈣

用一種可口的方法去品嘗這種長長的深色綠葉

在獲得美味的同時包含了各種蔬果

可口的食物含有維生素及礦物質孕前準備

脆脆的感覺中富含了低蛋白質

加上一條條黑色的糖漿可補充鐵

土豆皮含有豐富的鐵

一種比普通土豆片更健康、更營養的選擇

不僅是吃水果，而且是取得纖維素和鈣的很好途徑。

用電腦的准媽媽可做如下營養補充：多吃些胡蘿蔔、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物，以補充人體內維生素A和蛋白質。還可多飲茶水，茶葉中的茶多酚等活性物質有利於吸收與抵抗放射性物質。