醃制泡菜時用粗鹽還是精制鹽?

　　我覺得用什麼鹽都差沒問題。要注意的是用涼開水泡，泡菜可以吃的時候，夾泡菜的工具一定要乾淨，如果用筷子，千萬別佔油。泡菜水可以一直用的，時間越久泡出來的泡菜越美味。