用奶粉衝制出來的牛奶可以用來做酸奶的原料嗎？

　　用奶粉可以做酸奶，但是奶粉衝完後得保持95℃煮3分鐘，這是為了滅菌，要不菌種在裡面活不了，也就做不成酸奶了!奶粉衝的濃度也要掌握好，太稀的話，發酵出來就是乳酸飲料的狀態了。