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佛手瓜

佛手瓜的做法大全

佛手瓜屬胡蘆科冬季稀特蔬果品種,是枸櫞的果實,原產於墨西哥和印尼群島,19世紀初由日本傳入我國。 90年代引入長江流域生長,現主產福建、山東、雲南和台灣。 佛手瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,因此稱之為“佛手”、“福壽”、深受人們喜愛。 佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,既可做菜,又能當水果生吃。

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