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梭魚

梭魚的做法大全


梭魚體型較大,是近海魚,我國產於南海、東海、黃海和渤海。春天吃梭魚最好,民間有“食用開凌梭,鮮得沒法說”的說法。 梭魚身體細長,最大的梭魚可以長到1.8米長。梭魚的頭短而寬,鱗片很大。梭魚的背側呈青灰色,腹面淺灰色,兩側鱗片有黑色的竪紋。梭魚生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭魚喜愛群集生活,以水底泥土中的有機物為食。


 

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