窩家燜面的做法視頻

窩家燜面的材料：圓面、花蛤、蝦、魷魚、瘦肉、芹菜、蒜苗、上海青、澱粉； 鹽、老抽、雞粉、香油；

窩家燜面的做法：

1.瘦肉洗淨切成條放到碗中加入鹽、老抽、雞粉拌勻醃制入味，再裹上一層澱粉拌勻；

2.坐鍋倒油燒熱，芹菜段入鍋翻炒幾秒盛出，繼續加入油燒熱，倒入蒜苗、姜絲、花蛤、魷魚絲和鮮蝦一起翻炒均勻，加入鹽、老抽調味，倒入適量開水燒開；

3.接著加入肉條繼續燒開，加入汆燙過的麵條拌勻，加蓋大火燒開，再轉小火燜上5分鐘；

4.最後在起鍋前倒入青菜葉、芹菜葉、雞粉和香油炒勻即可。怎麼做好吃