來源：愛料理 分類：家常菜 時間：2024-05-01 15:59:07
馬鮫魚蒸茄子的材料：馬鮫魚咸魚150個，茄子500g，蒜末，姜片，植物油
馬鮫魚蒸茄子的做法：
1.茄子去皮切塊，蒸鍋上蒸軟蒸熟，大概十五到二十分鐘。
2.馬鮫魚另外放姜放油蒸熟待用。
3.蒸好後的茄子和咸魚，咸魚的水分倒掉，茄子出水也倒掉。
4.坐鍋倒油下蒜末稍微爆香後把咸魚倒進去，炒散，再把茄子倒進去，拌均勻，可以加點油翻炒均勻出鍋
