來源：愛料理 分類：家常菜 時間：2024-01-17 09:50:37
油爆豆腐的材料：豆腐，雞蛋，蒜末
油爆豆腐的做法：
1.鹵水豆腐切塊，雞蛋打散成蛋液，
2.將切好的豆腐塊沾蛋液
3.平底鍋倒入少許油，下入沾好蛋液的雞蛋炸焦黃取出。
4.熱鍋熱油下蔥末、炸好的豆腐塊爆炒，放糖、鹽，臨出鍋前撒蒜末再爆炒一會就可以了
