燒排骨的做法視頻
來源:愛料理 分類:家常菜 時間:2024-03-22 20:21:39
蜜汁燒排骨的材料:豬肋骨250克,檸檬片蜂蜜25克,姜片,料酒1湯匙,老抽半茶匙 生抽2茶匙,白糖半茶匙 美食網
蜜汁燒排骨的做法:
1. 排骨冷水入鍋煮開至變色撈起再用清水洗去浮沫瀝水,
2.調蜜汁:取一碗調入料酒、生抽、老抽、白糖調成料汁備用,
3.熱鍋後加油,放入薑片翻炒幾下後,倒入排骨翻炒約30秒,接著倒入料汁繼續翻炒約30秒,再倒入清水沒過排骨,加蓋,水開後轉中小火燜煮約25分鐘,時間差不多一半時候揭蓋翻炒幾下再接著燜煮,過了25分鐘後揭蓋大火收汁,
4.湯汁快要燒乾的時候加入檸檬片蜂蜜炒勻,這時候還可以撒點白芝麻之後再炒勻出鍋 怎麼做好吃
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