檸檬重芝士蛋糕的做法視頻

這是一款輕奶酪蛋糕。輕奶酪蛋糕在製作時奶油奶酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的鬆軟度，粉類也會加得很少，所以輕奶酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，有入口即化的感覺。