美國雜燴拌飯（Dirty Rice）的做法視頻
來源：愛料理 分類：國外美食 時間：2024-02-24 08:46:15
有的人會問”馬騰你怎麼看中餐用很多內臟當食材”其實美國料理中也有不少用內臟的料理，比如雞的內臟我們其實叫giblets。有一道很有名的南方這樣的菜叫Dirty Rice，今天要給你介紹。
做Dirty Rice要準備：
半公斤碎豬肉
1個洋蔥
1個紅椒
1根芹菜
1/4公斤雞肝
3瓣碎大蒜
2杯的雞湯底
1.5杯的長米
3根香蔥
1大勺大豆油
1小勺鹽
1/4小勺羅勒或者牛至葉
少量辣椒粉
1)先切碎洋蔥、紅椒和芹菜
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