糯米紫薯糕的做法視頻

 手作糕點的那種粗糙樸實總是容易令人更有食慾！由於紫薯本身具有甜味，這次食譜之中沒有放其他的調料，喜歡吃甜一點的同學可以用來蘸糖吃啊！

1 糯米浸泡四小時，倒掉一大半水，隔水蒸熟。 2 紫薯蒸熟，擠壓成泥狀，加入熟白芝麻，攪拌均勻。 3 蒸好的糯米飯裝入保鮮袋，趁熱揉一會兒，以增強黏性。 4 在器皿內放一層保鮮膜。 5 放一層糯米飯，壓平壓結實。 6 放一層紫薯泥。 7 再放一層糯米飯，壓結實。 8 晾涼以後切成自己喜歡的形狀，可以加蜂蜜食用。 9 也可以加白糖食用。 10 這個也是加白糖。

　　小竅門：

　　1、冷藏幾分鐘，效果更好。

　　2、量以一次吃完為佳。

　　3、紫薯泥和糯米飯都要趁熱放在一起，否則黏度不好，容易開裂。