榛果巧克力球的做法視頻
來源:愛料理 分類:飲品甜點 時間:2024-06-21 00:41:38
榛果巧克力球的材料:低筋麵粉75g,黃油45g,雞蛋30g,杏仁粉(或榛子粉)30g,可可粉30g,糖粉30g,榛子18粒,粗砂糖 美食網
榛果巧克力球的做法:
1.黃油軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打至顏色發白,體積蓬松,分三次加入打散的雞蛋。每次都要攪打到雞蛋和黃油完全融合後再加下一次,在打發好的黃油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌勻,麵粉和可可粉混合過篩入黃油里 的做法
2.用手拌勻,至到麵粉和黃油完全混合,成為面團,將面團分成18份,包入一顆烤過的去皮的榛子,將包好的面團在粗砂糖里滾一圈,使面團表面站上一層粗砂糖,將所有的小球依次做好,擺在烤盤上。將烤盤放入預熱好的烤箱,165度,烤25分鐘左右即可
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