《Tinrry下午茶》棒棒糖蛋糕的做法視頻
來源:愛料理 分類:烘焙食譜 時間:2024-01-22 14:12:29
《Tinrry下午茶》是一檔以製作西點烘培為主的美食類節目,Tinrry希望通過視頻教學,讓大家做出人生中的第一道甜點
棒棒糖蛋糕的做法原料:雞蛋85克、白砂糖35克、低筋麵粉85克、泡打粉1.4克、色拉油77克
裝飾材料:黑巧克力20克 、白巧克力20克 、彩糖適量
1.雞蛋打散,加入白砂糖打勻
2.低筋麵粉和泡打粉混合過篩,用打蛋器攪勻,加入色拉油拌勻
3.裝入裱花袋中,擠入蛋糕模里,蓋上另外一半蛋糕模
4.烤箱預熱180度,中層,烤20分鐘左右
5.烤好後脫模,插入紙棒,晾涼,巧克力隔水加熱融化
6.用勺子將巧克力液澆到蛋糕上(如果融化以後的巧克力太濃的話,就用勺子抹到蛋糕上,盡量抹薄薄的一層)
7.巧克力表面撒彩糖裝飾,將做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固(我們家窗台上正好有一個大個的西葫蘆,我就把蛋糕插在那上邊讓巧克力晾涼凝固,很好用)
8.包裝即可