意大利面的簡單做法

我國的陸地國土從地圖上看就像一隻公雞，其實還有很多國家的地圖看著很像一種東西，例如意大利的像一隻靴子。意大利的意大利面在我國是比較常見的一種西餐食品，較為能被大家所接受，其實製作方法也不難，意大利面的簡單做法和我國傳統的涼麵的做法有著異曲同工之妙。

黑椒牛肉意大利面的簡單做法

食材準備

意大利面120克，牛肉130克，荷蘭豆適量，尖椒少許，鹽，生抽，白糖，香油，澱粉，橄欖油和黑胡椒適量。

方法步驟

1、取鍋燒水，水開後放入意大利面和適量鹽煮 8分鐘左右；

2、面煮好後撈出瀝乾，加入橄欖油拌勻待用；

3、將牛肉切成下片後加入黑胡椒碎，鹽，糖拌勻，再加澱粉和少許水和油；

4、荷蘭豆洗淨焯水，紅椒切絲，炒鍋放油大火將牛肉炒變色後放入荷蘭豆和紅椒絲；

5、然後倒入意大利面炒勻，撒上黑胡椒粉，加入少許生抽，鹽炒勻即可出鍋。

海鮮意大利面的簡單做法

食材準備

意大利面200克，蝦仁少許，扇貝肉適量，洋蔥適量，西蘭花，紫甘藍，苦菊適量，番茄醬，橄欖油，鹽和糖適量。

方法步驟

1、將原料準備好，洋蔥切丁，西蘭花和苦菊；

2、將蝦仁和扇貝吸洗淨，略炒一下盛出待用；

3、取鍋燒水，水開後加入少許鹽，放入意大利面，煮8分鐘左右撈出過涼控水；

4、炒鍋中放少許橄欖油，爆香洋蔥丁，放入番茄醬 炒勻後加少許水燒開；

5、加鹽炒勻後放入煮好的意面和炒好的 蝦仁和扇貝肉，放入之前的蔬菜，炒勻即可出鍋。

奶油培根意大利面的簡單做法

食材準備

黃油10克，高粉15克，水適量，牛奶少許，鹽，雞精，白糖適量。

方法步驟

1、將黃油放入鍋中溶化後倒入高粉拌勻；

2、然後加入少許清水，攪拌至無顆粒後倒入牛奶唉，加鹽，小火煮沸；

3、煮成粘稠狀的待用，另取鍋煮熟意大利面，撈出瀝水後加橄欖油拌勻；

4、小碗中放入蛋黃和適量奶粉攪勻，口蘑切小片；

5、炒鍋中放入適量橄欖油，爆香蒜末，略煎培根，加口蘑炒軟；

6、然後放入奶油醬和鮮奶油，炒勻後倒入意大利面，撒上鹽和黑胡椒粉炒勻即即可食用。