來源：愛料理 分類：湯粥做法 時間：2024-06-17 18:12:36
乾筍豬蹄湯的材料：豬腳，乾筍；油，姜，鹽
乾筍豬蹄湯的做法：
1、豬腳洗淨斬塊，先放到鍋里煮一下再洗淨；；乾筍用溫水提前一天泡發或者先用水泡一下,放到鍋里煮10分鐘左右,撈出來用清水泡洗幾次去掉苦澀味；
2、豬腳放入瓦鍋里,加姜和水,先大火燒開再轉小火慢慢煮大概約40分鐘後加入撕成小條的乾筍，再煮約20分鐘；
3、豬腳可用筷子插入了,加入鹽,調好味即可出鍋開吃
家常菜譜
