赤豆酸奶冰棒的做法

紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物最相思。聽著紅豆二字就無形喜歡，它的色它的味總難以忘懷，在那個久遠的年代，滿街叫賣赤豆冰棒的吆喝，是年代的回憶，是美食的追尋，在這個美食鋪天的今天，我追憶傳統的積澱。

食材介紹

酸奶(1盒),豆沙(半碗),蜜紅豆(適量),蜂蜜(1勺),白糖(15g)

赤豆酸奶冰棒的做法步驟

1. 準備酸奶、白糖、蜂蜜；自制豆沙和蜜紅豆：紅豆泡一夜，電飯煲煮熟，盛一碗豆子，其餘加糖按成泥成豆沙。

2. 酸奶加糖、蜂蜜、豆沙攪拌均勻。

3. 磨具洗燙乾淨，放蜜豆到磨具的一半。

4. 放酸奶豆沙糊，放滿。

5. 用筷子扒扒，使酸奶滲入到磨具底部。

6. 蓋上蓋子，放入冰箱冷凍4小時。

7. 半天後，冷水衝下，很容易脫磨，美美噠！