鮮靈芝燉烏雞

　　用料

　　鮮靈芝50g

　　豬蹍肉100g

　　烏雞1只

　　圓肉20g

　　紅棗20粒

　　鹽少許

　　鮮靈芝燉烏雞的做法步驟

　　1.取鮮靈芝的三分之一（先將靈芝上的孢子粉刮下來備用）。

　　2.豬蹍肉洗淨免切飛水備用。

　　3.烏雞斬四大塊，去皮洗淨飛水備用。

　　4.紅棗用刀背略拍去除棗核，靈芝切小條備用。

　　5.紫砂煲里注入適量的清水，放入所用湯料。

　　6.加蓋調慢燉檔三到四小時即可，關火前十分鐘放入孢子粉攪勻。

　　7.調入適量的鹽即可食用。

　　小貼士

　　1.病後體虛，產後或手術後，脾胃虛弱，血氣不足,頭暈眼花，可常飲此湯可起到很好的調理作用。