鮑魚燉排骨

　　用料

　　鮑魚6個

　　排骨250g

　　鹽適量

　　雞精適量

　　枸杞20g

　　姜片適量

　　鮑魚燉排骨的做法步驟

　　1.準備食材。

　　2.排骨洗淨放鍋里燒開，撈出洗淨去血末兒。

　　3.鮑魚洗淨去腸泥，外殼用牙刷刷洗乾淨。

　　4.把所有的食材放進燉盅里，倒入清水。

　　5.燉盅蓋蓋兒，放進加了水的鍋裡面，點火。水開後轉小火燉約2個小時.（如果和我一樣，不是用隔水燉電燉鍋，覺得留心給鍋里添水哦！

　　6.燉好後加點調料即可享用。

　　小貼士

　　夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚；糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。

　　痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用；素有頑癬痼疾之人忌食。