墨魚丸燉豆腐
來源：愛料理 分類：秋季食譜 時間：2024-06-22 12:04:11
- 用料
- 豆腐205g
- 墨魚丸10個
- 蔥姜蒜適量
- 小辣椒3-4個
- 鹽雞精適量
- 墨魚丸燉豆腐的做法步驟
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1.豆腐用水沖洗一下，切成合適大小的塊
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2.墨魚丸一般都很大，切成4瓣比較好。蔥姜蒜也都切碎備用。小辣椒掰斷
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3.鍋內先熱油將蔥姜蒜爆香，然後放入墨魚丸翻炒一下，添水剛好沒過豆腐，放入豆腐，加入鹽和雞精調味。
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4.大火煮開之後小火慢燉至只剩少量湯汁即可
- 小貼士
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豆腐越燉越入味，所以不要吝嗇時間：）
