蔓越莓餅乾

　　 1.黃油軟化加糖粉攪拌均勻，不用打發。

　　 2.加入全蛋液攪拌均勻。

　　 3.加入蔓越莓乾（切碎的，我切的很碎，這樣好切塊）篩入低筋麵粉拌勻。

　　 4.整形成寬6cm，高4cm的長方體（我整的好像是不太規則哈），冰箱冷凍室冰凍一個小時。

　　 5.凍硬後切成大約7mm的片片，放入預熱165度的烤箱中層20分鐘，表面變黃即可。