五穀豆渣煎餅

　　用料

　　五穀雜糧豆渣50g

　　雞蛋1個

　　麵粉100g

　　油適量

　　鹽適量

　　胡椒粉適量

　　洋蔥1/2個

　　黑芝麻適量

　　五穀豆渣煎餅的做法步驟

　　1.麵粉大約100g裝在大碗里

　　2.打1個雞蛋攪拌

　　3.加入一勺鹽，兩勺胡椒粉

　　4.攪拌一下加豆渣進去

　　5.洋蔥剁碎一起放進面糊里攪拌

　　6.再加點黑芝麻

　　7.以蘋果煎鍋舉例：蘋果煎鍋燒熱倒少許油

　　8.舀一勺面糊慢慢放進蘋果煎鍋里小火煎到定型

　　9.再翻一面繼續煎到兩面焦黃即可

　　10.當然也可以直接平底鍋煎一塊大圓餅，然後切成小片

　　小貼士

　　麵粉和豆渣比例為2:1

　　雞蛋加多個更好吃

　　也可以根據自己喜歡加胡蘿蔔絲，蔥花等