黃豆燉豬手

　　用料

　　豬手400g

　　黃豆80g

　　大棗適量

　　鹽適量

　　味精適量

　　八角適量

　　姜片適量

　　黃豆燉豬手的做法步驟

　　1.所需原料，豬手，黃豆，紅棗

　　2.豬手洗淨切成塊

　　3.鍋中放水，放入豬手焯水備用

　　4.紅棗泡軟，去核

　　5.黃豆用水泡好

　　6.鍋中放水，放入焯好水的豬手

　　7.放入大料，薑片，香葉，紅棗，料酒，黃豆

　　8.壓力鍋的鍋蓋蓋好，上氣後保壓10分鐘

　　9.煮好豬手，放入適量的鹽

　　10.放入適量的味精，調好味即可

　　小貼士

　　豬手不是很好燉爛，用壓力鍋會稍快一些