醬汁烤排骨

　　用料

　　排骨500g

　　油適量

　　黑胡椒粉適量

　　料酒適量

　　甜麵醬適量

　　番茄沙司適量

　　醬汁烤排骨的做法步驟

　　1.將排骨氽水撈出放涼

　　2.將除了蜂蜜以外的所有配料加入到排骨上

　　3.戴上一次性手套把所有的調料包裹在排骨上

　　4.抹好調料的排骨放好醃制兩個小時

　　5.醃好的排骨擺入微波爐烤盤里

　　6.微波爐調6分鐘好將排骨取出，刷上一層蜂蜜，再放進微波爐里烤4分鐘後取出即可

　　小貼士

　　烤排骨百分百成功的小竅門：

　　如果時間緊沒有多餘的時間醃制，可以用手多按摩排骨一會讓其更加入味，調料的醬汁不用抹的太厚，因為肋骨本身的肉並不是很多，很容易入味

　　因為排骨是氽燙過的,基本上就是熟的,如果省略氽燙這部的話用微波爐烤排骨5分鐘也就差不多熟了，烤制的時間可以按個人口感來增減，這次我前後用了10分鐘來烤制這道排骨，時間太久會讓排骨肉太乾硬。

　　多刷一層蜂蜜可以讓排骨好吃外表光亮誘人