什錦烏東面
來源：愛料理 分類：夏季食譜 時間：2024-01-17 14:42:58
- 用料
- 即食保鮮烏東面一包
- 雞蛋一枚
- 包心菜少許
- 胡蘿蔔半根
- 蠔油少許
- 什錦烏東面的做法步驟
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1.烏東面用開水泡三分鐘,用筷子打散,瀝乾水分備用.
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2.包心菜洗淨瀝乾切成細絲.胡蘿蔔去皮切片,雞蛋打散.
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3.燒熱油鍋,炒雞蛋,裝出.
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4.燒熱余油,炒胡蘿蔔和包心菜,炒軟後加烏東面一起翻炒片刻,加入剛才炒好的雞蛋,放少許蠔油翻炒均勻,出鍋.
- 小貼士
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蠔油,是我比較喜歡用的調味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因為蠔油
本身就有咸味和鮮味,一般加了蠔油我就不加鹽和雞精了.是個很方便又好用的調味
品.
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