桂花豆腐
來源：愛料理 分類：夏季食譜 時間：2024-04-22 13:01:20
- 用料
- 豆腐腦1碗
- 桂花豆腐的做法步驟
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1.新鮮桂花洗淨，晾乾水分（老輩的人總說不用洗，可是我還是不放心）
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2.找一個乾淨的瓶子把桂花往里塞，塞的滿滿的，然後把砂糖放進去，把瓶口填滿，蓋上瓶蓋，放5-7天（瓶子一定要密封度好一點的，可以用冰糖，但是冰糖溶化的慢一些就懶得用了）
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3.買來的豆腐腦，盛在碗里，放鍋上稍微蒸熱，舀半勺自制的糖桂花，淋一點蜂蜜，美味極了，溫暖極了
- 小貼士
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我用的是長帝烤盤，中間高，所以小餅乾中間的已經先熟了，而旁邊的還沒有烤好，你把所有的餅乾烤好後，建議將顏色淡的餅乾再重新放入烤盤，關上烤箱門，關上電源。過一會兒就會便硬了。
