【青金桔怎麼保存】青金桔的功效_青金桔和青檸檬的區別

青金桔怎麼保存？你有些什麼訣竅嗎？青金桔的功效你瞭解嗎？它是不是你的家常必備水果？你知道它有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效嗎？除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實為果中之王。快來細細瞭解一下吧！

青金桔怎麼保存

水果盛產季節，也是易壞的天氣，熱時懶，冷時凍，都不好儲存。青金桔也是一樣，那有什麼好方法可以解決這一問題呢，現在就教你青金桔的儲存方法。

青金桔用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但青金桔一定不能放冰箱里保鮮，這樣會加快青金桔的腐爛。也可先把松樹葉鋪在紙箱底部，然後再放青金桔，放好後再在上面蓋上松針。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。市場上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發。

青金桔的功效

在很多人的印象中，青金桔絕大多數都是酸的，也有很多人認為青金桔其實是沒有成熟的金桔。其實事實證明，這些觀點都是錯誤的，因為青金桔其實就是金桔的一種。但是青金桔的味道和一般的金桔是不一樣的。

同時青金桔和金桔都是屬於水果的一種，而且它們的維生素含量是非常高的，這點對於大家的身體是很有好處的。那麼，青金桔的功效與作用有哪些呢？下面就來詳細地介紹一下。

青金桔能美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽。理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

具體表現如下：

一、 含維生素C和強化毛細血管的作用，能增強人髓對嚴寒侵襲的抵抗力。

二、 經常食用青金桔，對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效。

三、 能防治感冒，若寒冷吃些青金桔能防治感冒及併發證有量好的作用。

青金桔的做法

青金桔我們又叫做是公孫桔或者是桔仔，青金桔裡面含有豐富的維生素，我們可以用青金桔來食用或者藥用，青金桔是藥食同源的以綜合那個水果，青金桔的用處也是非常多的，青金桔怎麼吃呢？

青金桔的吃法是非常多的，我們可以將青金桔直接拿來生吃，青金桔也可以用來加工做成果汁，我們還能用青金桔做成果酒來喝以及做成罐頭等。

它具有理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

青金桔檸檬汽水做法：

用料：冰凍的無糖碳酸汽水，青金桔 3-4個，檸檬小半個，蜂蜜or砂糖適量，冰塊 隨意

1、無糖碳酸汽水。

2、青金桔對半切開，將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進去哦~檸檬也切兩角擠汁。

3、倒入冰凍的碳酸水，調入蜜糖或砂糖，加入冰塊。

我們知道青金桔是一種富含維生素的水果，青金桔的吃法有很多，我們不但可以用青金桔來直接食用而且還能做成青金桔汁和青金桔酒等，青金桔有治療哮喘和高血壓等疾病的功效，所以我們要善於利用青金桔。

青金桔的價格

青金桔上市一般都比較早，而上市早的水果就會有價格高居不下這種現象。那麼，青金桔的價格大概是怎樣的呢？

其實，水果的價格在群過各地差異都非常大，因為存在運輸成本。

以海南青金桔為首的金桔市場，銷售渠道布滿全國，有多家店報價，淘寶報價6元/斤，更加優質一些的青金桔26元/斤，也是由於與其包裝，運輸成本相掛鈎；1號店優質越南青金桔報價為29.8/斤，海南青金桔10元/斤。水果價格每天都在變，任何從網絡上獲取到的水果價格都是滯後的，只有去水果市場調查才會瞭解到最新的價格。

青金桔和青檸檬的區別

很多人分不清青金桔和青檸檬，其實它們是種類完全不同的兩種食物，我們主要從它們的營養成分和功效上來說明它們的區別。

青金桔：理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

青檸檬：具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質酥鬆症。

它們的營養成分和功效都有所側重，不能一概而論，根據自身需求加以選擇。