哈密瓜奶昔

哈密瓜被稱作是“瓜中之王”，具有非常高的營養價值，而且哈密瓜的含糖量非常高，通常在15%左右，所以味道也非常香甜美味。哈密瓜除了可以生食之外，用來製作奶昔也是一個非常好的選擇。哈密瓜奶昔香氣濃郁，口感綿密細滑，是非常適合的休閒飲品。

哈密瓜奶昔的做法

哈密瓜奶昔的口感光是想想都會讓人垂涎三尺，那麼，該怎麼做呢？

哈密瓜去皮去籽後，切成小塊備用。將哈密瓜塊放入果汁機中攪打約10秒，加入香草冰淇淋及冰塊繼續攪打至呈綿細狀態即可。香草冰淇淋本身的甜度夠，所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖調味；若不能吃冰的人，則可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋，味道一樣好。

香草冰淇淋本身的甜度夠，所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖調味；若不能吃冰的人，則可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋，味道一樣好。哈密瓜1/4個，香草冰淇淋1球，冰塊適量。

1、哈密瓜去皮去籽後，切成小塊備用。

2、將哈密瓜塊放入果汁機中攪打約10秒，加入香草冰淇淋及冰塊繼續攪打至呈綿細狀態即可。

哈密瓜奶昔的營養價值

哈密瓜奶昔的製作方式雖然很簡單，但是其中的營養價值卻一點也不少。下面我們就來一起看一下哈密瓜奶昔中都含有哪些營養成分吧。

哈密瓜不但風味佳，而且富有很高的營養價值。據分析，哈密瓜的乾物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。特別是鐵元素，含量極其豐富。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。

在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關係。同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。

哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，加強消化過程。

哈密瓜中豐富的維生素、微量元素和膳食纖維，搭配上低脂牛奶中高質量的蛋白質，哈密瓜奶昔中的營養可謂是豐富又全面。

哈密瓜奶昔的熱量

哈密瓜奶昔雖然營養豐富，味道甜美，但是這樣美味的飲品熱量是多少呢？適合在減肥期間飲用嗎？下面我們就來一起瞭解一下。

哈密瓜是一種高水分的水果，其中含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，等夠有效的促進腸胃蠕動，加快人體的新陳代謝。雖然其中含有一定的糖分，但是總體上來說熱量還是比較低的，每100克的哈密瓜中含有的熱量大約為34大卡。

每100克低脂牛奶中的熱量含量為38.24大卡，相對來說，熱量還是比較低的。牛奶是我們日常生活中經常用來補鈣的飲品，含有豐富的蛋白質和微量元素，正常的牛奶中脂肪含量還是比較高的，但是我們在製作哈密瓜奶昔的時候，使用的牛奶是低脂牛奶，所以熱量相比正常牛奶來說會低很多。

所以，總的來說，這種哈密瓜奶昔的熱量還是相對較低的，在減肥期間可以食用。哈密瓜奶昔中營養豐富，能夠為減肥人士提供豐富的維生素、微量元素還有優質蛋白質，使減肥的過程變得更加健康。可以選擇在早餐的時候飲用，這樣熱量就會在白天的時候消耗完。

哈密瓜奶昔為什麼會苦

哈密瓜奶昔的味道結合了牛奶的奶香味和哈密瓜的果香，其中還點綴有檸檬的獨特清香，喝起來口感爽滑，非常美味。但是也有人會反應，自己製作的哈密瓜奶昔有苦味。那麼甜美的哈密瓜奶昔為什麼會出現苦味呢？這樣的奶昔還能夠繼續飲用嗎？下面我們就來一起看一下。

有人是發現自己製作的哈密瓜奶昔在放置了一夜之後出現了苦味，這個時候很可能是因為奶昔出現了變質現象。因為，牛奶和水果都是很容易變質的食物，如果氣溫過高或者是貯藏不當的話，就會變質發苦。這時，我們就不應再繼續飲用了，否則可能會導致細菌感染，出現腹瀉等問題。

還有一種情況就是，哈密瓜本身就帶有苦味。哈密瓜在靠近瓜瓤的部位會略帶苦味，我們在製作哈密瓜奶昔的時候，可以盡量把瓜瓤去的乾淨一些，這樣就能再很大程度上避免奶昔發苦。這時的苦味是哈密瓜瓜瓤的味道，雖然有些影響口感，但是對身體不會產生什麼危害。但是如果是哈密瓜腐爛變質的話，最好就不要食用了，以免發生中毒等意外。