【棗子吃多了會怎麼樣】棗子的功效與作用_棗子怎麼保存

棗子是我們想要滋補的時候最容易想到的食物，你愛吃棗子嗎？我們通常比較常見的就是紅棗，它是用新鮮的棗子曬乾製成的，雖然在這個過程中損失了維生素，但是其他營養成分卻豐富了起來，成為人們養生補血的好食材。不過任何事情都是有度的，棗子能不能吃多呢？棗子吃多了又會怎麼樣？我們都知道，紅棗在補血活血方面功效顯著，那麼這種溫補的食材會不會造成上火呢？這些問題相信大家都很關心，讓我們一起來解答吧。

棗子吃多了會怎麼樣

棗子在我們的飲食中扮演著重要的角色，尤其是身體需要溫補的時候，棗子就會出現在各類營養搭配中，不管是煲湯、煮粥還是燜菜，棗子都能進行完美搭配，當然也有不少人會直接生吃大紅棗，那麼這種溫補食材吃多了會怎麼樣呢？

棗子吃多了無疑是對腸胃健康的挑戰，我們在吃任何食物時，都要講求適量，棗子也是一樣，當你過量食用後，就會對腸胃造成不小的壓力，具體表現為消化不良，可致便秘或者腹瀉，對腸胃健康的威脅可是很大的呢，還有不少人反應吃完紅棗放屁，這也是紅棗吃多了造成的，都是對胃腸道的營養。

另外，紅棗是一種溫補的食物，性甘溫，有補血和補中益氣的功效，但是如果過量吃棗子，可能會導致內火旺盛，結果往往就是上火，上火是一種中醫的概念，主要會表現為牙疼、咽喉疼、爛嘴角等，身體會感到比較不適，所以大家還是不要過量吃紅棗啦！

媽網百科提醒大家，吃棗子應該有節制，一般每天吃5~10顆最好，這樣可以起到很好的保健功效，而且也不會對腸胃造成負擔。

棗子的吃法有哪些

喜歡吃棗子的人一般都會直接食用，青棗甘甜多汁，而乾制的大紅棗則十分甜膩，並且更便於儲藏，不過棗子除了乾吃以外，可以吃的方法還有很多呢，下面就讓媽網百科給你介紹幾種棗子吃法吧。

1、泡水喝

喜歡喝茶飲的人，如果不愛乾吃棗子，可以把大紅棗用水果刀切成兩半，放一些在水杯中，用來泡水喝也是具有保健功效的，可以與花茶一起搭配，健脾胃，補中益氣。

2、煮飯

不想單獨吃紅棗，不妨每天煮飯的時候放一些進去吧，把紅棗洗乾淨之後放在米中，煮好的飯裡面有些零星的紅棗也是一種驚喜呢。

3、煲湯

相信在大多數家庭，紅棗最常見的吃法就是煲湯了，在不少湯品中都可以加入紅棗，而且不限定糖水還是肉湯，都可以加入一些紅棗進去，既養生又能增加甜味，讓湯品更加香甜，常見的豬蹄湯、排骨湯、老鴨湯中都可以加入一些紅棗，簡單方便。

棗子的吃法是不是很多呢，其實如果你有早起打豆漿的習慣，在豆子裡面加入一些去核的紅棗一起打，一鍋香甜的紅棗豆漿絕對讓你的早餐更加有活力！

吃棗子有什麼好處

吃棗子的好處可不少，我們上面就說過，紅棗是一種在養生食譜中出現的頻率極高的食材，它對我們的健康的好處可不止一點點哦！

棗子有養胃、健脾、益血、滋補、強身等功效，是一種營養滋補品，對於病後初愈或者身體較為虛弱的人來說，是很不錯的進補食物。乾制的大紅棗雖然損失了不少維生素，但是在乾制的過程中，鐵的含量卻上升了不少，我們都知道，鐵是重要的造血元素，因此吃紅棗可以補血，讓臉色更加紅潤。

棗子之所以成為一種進補食材，與它補充能量的功效是息息相關的，棗子中豐富的蛋白質、脂肪、糖類和氨基酸，糖類物質的含量是十分豐富的，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等，都能給身體提供充足的能量，起到增強體質的作用。

棗子可以提高身體的免疫力，抑制癌細胞，保護肝臟，它讓我們在一些疾病面前有更強的抵抗力了。而且棗子中的鈣含量也比較豐富，尤其適合女性、中老年人和正在長身體的青少年，預防產後貧血、骨質酥鬆等，都可以經常吃一些紅棗。

在心血管疾病方面，棗子也是有不少好處的，棗子中含有一種叫做蘆丁的物質是可以軟化血管的，降低血壓，對高血壓有防治作用，此外，它還能增加心肌收縮力、改善心肌營養，預防心血管疾病。

棗子有哪些食用禁忌

棗子雖然在營養價值和功效方面成績耀眼，但是我們在吃棗子的時候還是得注意一些事，讓我們來看看吃棗子時有哪些禁忌吧。

1、要細嚼慢嚥

紅棗皮的纖維是比較多的，而且有些硬，因此在吃棗子的時候得細嚼慢嚥，一次也不要吃多了，否則很容易造成消化不良，腹脹或者便秘。

2、吃後得刷牙

棗子的糖分含量是比較充足的，所以大家在吃完棗子後，尤其是睡前，一定得刷牙，否則是很容易引起蛀牙的。

3、不要同時吃黃瓜、蘿蔔

蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，都會破壞棗子中的維生素，吃這兩種食物時尤其不要同時吃新鮮的棗子。

4、吃退燒藥時不要吃棗子

吃退燒藥時，不要吃高糖分的食物，它會形成不溶性的復合體，降低藥物的吸收速度，所以在吃退燒藥的時候不要吃紅棗。

減肥期間可以吃棗子嗎

減肥期間是可以適當吃棗子的，但是盡量要少吃。如果是吃新鮮的棗子一般是沒啥問題的，因為新鮮棗子的熱量比大紅棗低一些，在100克新鮮棗子中，熱量是122大卡，而100克乾制的紅棗中，熱量達到264大卡，這在我們平常吃的食物中還是算比較高的，米飯的熱量是每100克有116大卡，蘋果的熱量是每100克有52大卡，桂圓的熱量是每100克有72大卡，從這些來看，紅棗確實是屬於高熱量的食物，大家在減肥期間要慎吃。

紅棗不僅熱量稍高，它的糖分也是減肥人群需要注意的，糖分是會轉化成脂肪的，所以大家在減肥期間要少吃糖分高的食物，紅棗就屬於高糖分食物，既有葡萄糖、果糖，又有蔗糖，因此減肥人群要慎吃，只可偶爾吃幾顆紅棗，以免加重肥胖。