小芹菜炒土豆絲的做法

如何做小芹菜炒土豆絲好吃？其實小芹菜炒土豆絲的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做小芹菜炒土豆絲的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會小芹菜炒土豆絲的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

小芹菜炒土豆絲食材介紹

小芹菜(50克) 小米椒(適量) 啤酒或料酒(適量) 鹽(適量) 精雞(適量)

小芹菜炒土豆絲的做法步驟:

1.土豆去皮，小芹菜去葉清洗乾淨，小米椒也清洗乾淨。

2.土豆用擦絲器擦成絲。

3.然後放在清水中清洗乾淨。

4.小芹菜切成斷,大蒜切碎，小米椒也切碎備用。

5.鍋中放油，放入大蒜和小米椒爆香。

6.然後把土豆絲放下去用大火翻炒，倒一點啤酒或料酒下去繼續翻炒。

7.土豆絲微微有點軟後，把小芹菜放入，再放鹽，胡椒粉，和一點白糖。

8.大火炒至斷生。

9.出鍋前，放一點雞精和芝麻油，翻炒均勻即可。

10.然後盛盤。