脆皮豆腐的做法

如何做脆皮豆腐好吃？其實脆皮豆腐的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做脆皮豆腐的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會脆皮豆腐的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

脆皮豆腐食材介紹

老豆腐(400克) 白芝麻(適量) 玉米澱粉(30克) 番茄沙司(15克) 甜麵醬(5克) 耗油(5克)

脆皮豆腐的做法步驟:

1.食材備好

2.豆腐切片，有一釐米厚剛好

3.麵粉和澱粉拌勻，豆腐均勻裹上麵粉

4.鍋里放油燒熱，豆腐一片一片下鍋煎著，（一定要小火煎）

5.煎到這樣翻個身

6.煎好裝盤備用（我廚房燈光有點暗拍出來不太好看）

7.鍋里放入白糖，耗油，甜麵醬，番茄沙司，幾滴白醋，加點水小火炒醬

8.炒到好多的大泡泡

9.放入煎好的豆腐翻炒，均勻的裹上醬就可以出鍋了

10.裝盤，撒上芝麻，蔥花，就這樣脆皮豆腐就完成了