叉燒豆腐的做法

叉燒豆腐怎麼做好吃？家裡學做叉燒豆腐需要哪些食材？愛料理的小編為您提供叉燒豆腐的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的叉燒豆腐。

叉燒豆腐食材介紹

老豆腐(500g) 生抽(1飯勺) 叉燒醬(1飯勺) 鹽(少許) 雞精(少許) 白芝麻(少許)

叉燒豆腐的做法步驟:

1.把豆腐洗淨控水後，切成喜歡的形狀

2.鍋熱後倒入適量食用油，油熱後放入豆腐

3.中火炸至兩面金黃色，有硬殼，撈出控油，一定要中火或中大火炸，這樣不會吸入太多的油，

4.調汁：取一碗放入生抽和叉燒醬攪拌均勻

5.放入蜂蜜攪拌均勻，再放入鹽和雞精拌勻，然後倒入半碗涼白開攪勻

6.另取一鍋，中火，倒入醬汁

7.放入炸好的豆腐，快速翻炒均勻，不要讓豆腐變軟

8.撒上白芝麻，大火收汁

9.關火撒上蔥花即可