豚肉金菇卷的做法

如何做豚肉金菇卷好吃？其實豚肉金菇卷的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做豚肉金菇卷的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會豚肉金菇卷的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

豚肉金菇卷食材介紹

豚肉片(六片) 蔥花(適量) 生抽(1勺) 鹽(適量) 水(2勺)

豚肉金菇卷的做法步驟:

1.豚肉片室溫下解凍，金針菇洗淨瀝乾水

2.用蠔油，生抽，水，鹽調成醬汁

3.用豚肉片卷金針菇

4.全部卷好

5.熱油七成熱，中慢火煎金針菇三分鐘

6.反轉再煎三分鐘左右

7.煎到肉片變色後，倒入姜汁，蓋上鍋蓋，燜一兩分鐘左右，再反轉略煮片刻

8.裝盤，撒上蔥花即可