太子參燉肉的家常做法

　　孩子一到變天的時候，就容易咳嗽.醫生說是身體比較虛弱，給開了一道藥膳，就是這太子參燉肉，要選豬腰子肉，油少.但是我去遲了沒買到，只好選了全瘦肉，燉出來的湯很鮮，沒有什麼"參"的味道，免疫力低下的人群都可以喝..

　　食材主料：瘦肉200g、太子參3g、鹽適量、香蔥適量

　　步驟

　　1.準備瘦肉和太子參適量

　　2.將瘦肉切成小塊

　　3.放入BB煲中

　　4.放入洗淨的太子參

　　5.加適量清水

　　6.煲個1小時以上

　　7.揭開蓋子，嘗下瘦肉是否燉化

　　8.加適量鹽調味

　　9.撒上蔥花出鍋

　　小貼士：瘦肉沒有焯水，所以湯色不夠清亮，但味道很鮮，建議下次燉的時候，提前把肉給飛一下水