香辣土豆片的做法

喜歡吃香辣土豆片的朋友，其實可以在家自己動手做香辣土豆片，因為香辣土豆片的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的香辣土豆片比起來，自己做的香辣土豆片又健康，吃起來更放心。

香辣土豆片食材介紹

瘦肉(3兩) 生抽(適量) 十三香(適量) 雞精(適量)

香辣土豆片的做法步驟:

1.土豆去皮。

2.洗乾淨切厚片，3-5釐米吧

3.姜蔥蒜切片，瘦肉切碎。

4.青紅椒切菱形。

5.切好的土豆片在清水中泡幾分鐘後撈出控乾水，放油鍋小中火煎。

6.煎至兩面金黃色撈出備用。

7.鍋內留油放蔥姜蒜爆香。

8.放入瘦肉翻炒。

9.炒至變色加入豆瓣醬炒。

10.加入煎好的土豆片翻炒，注入適量清水小煮一會兒。

11.加入青紅椒翻炒。

12.加點白糖，生抽，十三香，雞精。

13.翻炒均勻關火裝盤，撒點蔥花。

14.換個背景。