冬瓜肉丸湯的家常做法

　　食材主料：豬肉餡170g、冬瓜400g、雞蛋1個、花椒粒10粒、姜5g、澱粉1茶匙、花椒粉1/4茶匙、食鹽1茶匙、蔥2根

　　步驟

　　1.準備食材，冬瓜、肉餡、雞蛋、家樂濃湯寶，蔥切成蔥花，姜切片

　　2.將雞蛋磕入肉餡中，放入花椒粉、食鹽、澱粉、蔥花

　　3.攪打起膠

　　4.冬瓜切片

　　5.鍋中加水，放入蒜片、花椒粒煮沸。肉餡用勺子挖成小圓球放入鍋中

　　6.倒入切片的冬瓜

　　7.將冬瓜煮熟後，撒入蔥花、根據口味放入食鹽調味