檸檬香煎秋刀魚的家常做法

　　在大潤發看到有非常新鮮的秋刀魚，就買了幾條回來煎著吃。秋刀魚味道很肥美，非常適合煎著吃。用檸檬汁煎秋刀魚，有種特殊的香味，好吃。

　　食材主料：秋刀魚2條、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、檸檬汁適量

　　步驟

　　1.準備好食材

　　2.秋刀魚去肚去鰓，洗淨，對半切，在魚的兩面各划幾刀，撒些鹽，

　　3.撒些胡椒粉，淋些檸檬汁醃制15分鐘入味，

　　4.擦乾醃汁，放入平底鍋，

　　5.中火，兩面煎透，

　　6.裝盤即可上桌。

　　小貼士

　　如果用烤的，味道也非常好。