香菇燒木耳的農家常做法

　　饞嘴樂 長春 不在線關注 發私信 打招呼簡介饞嘴樂 原創於2016-12-06未經允許，不得轉載!香菇和木耳都是富含碳水化合物的營養豐富菌類食材，並且老少皆宜。二者的色澤也比較相近。按照五色入五臟的說法，黑色補腎，所以常吃黑木耳等黑色食物，大有益處。

　　食材主料：香菇300g、泡發木耳300g、油適量、鹽適量、蠔油適量、白糖少許、蔥姜適量

　　步驟

　　1.把黑木耳泡發洗淨

　　2.把香菇洗淨去蒂

　　3.然後把香菇切抹刀片

　　4.熱油，炒香蔥姜，放入香菇

　　5.將其煸炒至脫水發軟

　　6.放入黑木耳翻炒

　　7.加適量蠔油

　　8.加少許水燒制2分鐘

　　9.加鹽、白糖調味，旺火收汁，即可關火

　　10.出鍋裝盤，即可上桌品味

　　小貼士

　　1、也可以用生抽醬油代替蠔油

　　2、香菇煸炒後香味會更好。