茄汁五花肉藕卷的家常做法

　　想做個下飯的菜給孩子吃，還是做個茄汁味的吧

　　食材主料：藕1節、五花肉100g、番茄醬10g、油適量、鹽適量、料酒4g、生抽5g、五香粉1g、白糖5g、香醋4g

　　步驟

　　1.藕去皮

　　2.然後切成條

　　3.加入鍋里煮五分鐘

　　4.五花肉切成片

　　5.然後加入料酒

　　6.加入生抽

　　7.加入五香粉

　　8.然後抓勻醃15分鐘

　　9.拿一塊醃好的五花肉

　　10.然後卷直藕

　　11.全部卷好

　　12.下鍋煎

　　13.煎至金黃

　　14.煎好的

　　15.番茄醬

　　16.加入香醋

　　17.加入白糖

　　18.加入清水上鍋煮開

　　19.煮至均勻

　　20.然後加入煎好的肉

　　21.中火慢慢的煮在加入鹽

　　22.最後加入一點澱粉

　　23.煮至收汁

　　24.然後裝盤里

　　小貼士：煎的時候一定要慢慢的小火煎，煎不能使肉散開