菌菇栗子雞湯的家常做法

　　卻道天冷好個冬，最是煲湯滋補時~~手剁一隻放養喔喔，加入甘栗仁、乾菌菇，熬一鍋美美的湯，除了鹽沒有放其他任何調料，是食材本身的鮮美，連我家小妞都喝了一整碗，對家人的關愛在於日常，在於每一餐

　　食材主料

　　雞1000g、栗子仁50g、蔥10g、姜10g、菌菇乾50g、鹽5g、香油5ml

　　步驟

　　1.雞去掉內臟，處理乾淨

　　2.斬成小塊

　　3.用熱水汆燙幾次，去掉血水和雜質

　　4.菇類清洗乾淨，姜切片蔥切段

　　5.將雞肉放入電飯煲

　　6.加入蔥姜、栗仁、菌菇

　　7.加入清水沒過原料

　　8.使用電飯煲的煲湯功能

　　9.時間到了，斷電，加入鹽，滴入少許香油即可

　　小貼士

　　1、雞肉一定要用開水汆燙幾次，去掉血水和雜質，燉出的湯味道才好

　　2、除了鹽，這裡沒有使用任何多餘的調味料，是食材本身的鮮美滋味